スタンフォード・ブリュット

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【News!!】
◆Stanford Brut Governer's Cuvee NV
Gold Winners of the 2021 Sunset International Wine Competition　金賞受賞!!
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◆スタンフォードはアタックに甘味を感じる【やや辛口】タイプ！！
エチケットはBRUT“辛口”表記（ロゼはBRUT表記無し）なのですが、白・ロゼ共に完全な辛口には仕上げておらず、アタックによく熟した果実の甘味が感じられます。中間の味わいでのボリューム感は素晴らしく、フィニッシュは「スーーーッ」と消えて行くキレの良さがあります。若干甘く感じる方も多いですが、それがまたクセになります。そして食事に合わせるにも乾杯からデザートまでこの一本で通す事ができる万能スパークリングでもあります。ブリュット・ナチュレをはじめ、極端な辛口タイプのスパークリングが流行のこのご時世・・・こういったタイプのスパークリングは非常に珍しい。これぞ、カリフォルニア・スパークリングの真髄ではないでしょうか！？

スタンフォード・ブリュット・ガヴァナーズ・キュヴェ NV ワイベル
青りんごのようなアロマが口いっぱいに広がる“やや辛口”のスパークリングワイン！
シャルマー方式（タンク内二次発酵）でありながら力強い発泡があります。青りんごのように優しくふくよかでとてもフレッシュな果実味に、よく熟した柑橘系の香りも感じられ、口中に含むと力強い泡と甘い果実の香りがいっぱいに広がります！シュナン・ブランらしく余韻はドライだが、アタックの甘味とキレの良さは、某有名ホテルのソムリエさんもお気に入り！カリフォルニアのスパークリングでありながら、ホテルのシャンパンバーにも長年オンリストされていたほどの品質！