ビューラー・ヴィンヤーズ/カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー

『マイクロ・クライメット(微気候)が育むナパの最高品質。』

ナパの観光客が容易に辿り着くことができないほど、ビューラーは奥深い山中にあります。地球温暖化による影響のなか、ナパのブドウが谷底と山間で明らかに品質が異なるようになった今、ビューラーのワインは益々評価を上げるようになりました。1971年にジョン・ビューラー・Srがナパ・ヴァレーの山腹の土地を買ったことからワイナリーの歴史が始まります。

暫くはブドウ栽培家として生計をたてるも、ワインを造るという夢のため、すぐに醸造所を併設することになるのです。1978年に700ケースだった生産量は見る見るうちに増えていき、1982年にはハイジ・ピーターソン・バレットをワインメーカーとして雇い入れます。5年にも及ぶビューラーでの経験は、その後の彼女の傑作となるダラ・ヴァレやスクリーミング・イーグルで結実したことでしょう。

現在はワインメーカーにデヴィット・クローニンを迎え、3つのエステートワインと4つのアペラシオンワインを生産しています。中でもカベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルの評価は高く、度々ワインスペクテーターのTOP100ワインに選ばれるほどです。

生産者
ビューラー
(Buehler)
ワイン名
カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー
(Cabernet Sauvignon Napa Valley)
タイプ/容量
赤ワイン・フルボディ/750ml
(Red/Full-bodied)
生産地
アメリカ/カリフォルニア/ノース・コースト/ナパ・ヴァレー
(USA/California/North Coast/Napa Valley)
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
(Cabernet Sauvignon 100%)
コメント
25%自社畑からのブドウを使用した、エレガントスタイルのカベルネ・ソーヴィニヨン。ワインスペクテーター誌の表紙を飾ったワイン。黒系果実のアロマと香りが特徴で、主にプラムやブラックベリー、カシスなどのフルーツ香があります。山の斜面にある畑から生産されるこのワインは、とても凝縮された味わいに仕上がっており、深い香り、心地よいタンニンを感じるとることができます。フレンチ・オークとアメリカン・オークで16ヶ月熟成。
参考小売価格
6,000円 (税別)
JANコード
724404009031